Wij serveren een uniek en origineel zevengangen degustatiemenu om de versheid van ons aanbod te garanderen en de culinaire ervaring te bevoorrechten. Dit menu wordt geserveerd en gepresenteerd door degenen die het hebben bereid, om het verhaal erachter beter te kunnen vertellen en zo uitwisseling en delen aan te moedigen – de waarden die de ASPIC-ervaring definiëren. Het is een creatief en gul menu dat met de seizoenen meebeweegt, en dat de voorkeur geeft aan producten uit korte ketens, direct uit Noirmoutier afkomstige lijngevangen vis, boerderijvlees van de hoogste kwaliteit en edele producten. Het menu wordt afgesloten met een bezoek van de chef en een gastronomisch cadeau, bereid door onze patissier. Bij uw reservering vragen wij u vriendelijk om eventuele allergieën of dieetwensen duidelijk aan te geven. Houd er rekening mee dat wij geen vegetarische, veganistische of vis-/zeevruchtenvrije menu's aanbieden.
119,00€Wijnarrangement, origineel en creatief, onbeperkt bijgeschonken: €65. Creatief alcoholvrij drankenarrangement: €40.