ASPIC is een gastronomisch restaurant op een menselijke schaal. Paar tafels en eten geserveerd door degenen die voor te bereiden om ze beter te vertellen. We privilege seizoensgebonden producten, kortsluiting en wijnbouwers.

Wij serveren een unieke proeverij menu in Zeven tot 75 € (85 € vanaf 31 augustus), zonder keuze, om de versheid van wat wij bieden garanderen en zet de eetervaring. Er zijn visrestaurants, vlees, gastro, bistro's, koks tabellen ... Kortom het "met de keuze" en wat "geen andere keuze." Wij nodigen u uit om ons te vertrouwen op een avond. Je hebt altijd een keuze.

ASPIC biedt gerechten dichter bij de mensen: zij die de productie en de voorbereiding van de producten aan degenen die hen te proeven.

ASPIC heeft een MICHELIN-ster.

(Het restaurant heeft een zeer beperkte capaciteit, we kunnen helaas geen kinderwagens en baby's accommoderen.)