ASPIC es un restaurante gourmet en una escala humana. Algunas mesas y comida servida por los que se preparan para contar mejor de ellos.

Privilegiamos los productos de temporada, cortocircuitos y viticultores.

Se sirve un menú de degustación único en siete a 65 €, sin elección, para garantizar la frescura de lo que ofrecemos y poner la experiencia de comer. Hay restaurantes de pescado, carne, gastro, bares, chefs tablas ... En resumen, el "con la elección" y algunos "otra opción". Te invitamos a confiar en nosotros en una noche. Siempre tiene una opción.

ASPIC ofrece una cocina más cerca de la gente: los que producen y preparan los productos a los que les gusto.

El nombre ASPIC fue elegido por su consonancia y la creatividad que representa. En cualquier caso, indica una orientación culinaria.