ASPIC

ASPIC | Paris

私享亲密的珍羞之旅

荣获 《米其林指南》 青睐的 ASPIC 餐厅，为您在巴黎闹市中开辟了一处独特的美味空间。自2016年创立以来，在主厨 Matteo Giua 的带领下，我们始终坚持小而精的经营理念，营造如私人府邸般亲切而私密的用餐氛围。

主厨亲传：指尖与舌尖的对话

在 ASPIC，厨房与餐桌之间没有隔阂：为了让您更真切地感受每一道菜品背后的匠心，我们的厨师团队将亲自为您上菜并讲解。 我们的烹饪哲学植根于对大自然的敬畏：

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  时令佳肴：严格挑选当季食材，通过短途供应链确保新鲜度。

  
  


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  匠心酒窖：我们精心搜罗了多位酒农的作品，专注于自然酒（Natural Wine）与生物动力法（Biodynamic）葡萄酒。

  
  

七道式的深度沉浸

为了保证极致新鲜与不妥协的创意，我们仅提供 七道式唯一品鉴菜单 (119€)。

为了获得最完整的感官体验，我们强烈建议您尝试我们的佐餐搭配。无论是葡萄酒搭配还是创意十足的无酒精配饮，我们的组合方案均以创意、慷慨和新颖著称，旨在让 ASPIC 的每刻时光都更加圆满。