• Paris
ASPIC | Paris
En intim gastronomisk opplevelse
Restaurant ASPIC, som er selektert av Michelin-guiden, tilbyr en unik gastronomisk opplevelse i en personlig og stemningsfull atmosfære. Siden oppstarten i 2016 har restauranten vært ledet av kjøkkensjef Matteo Giua. Vi kjennetegnes av vår småskala drift og en intim ramme rundt måltidet.
Kunsten å formidle gjennom nærhet og sesong
Hos oss viskes grensen mellom kjøkkenet og gjesten ut: For å formidle lidenskapen bak hver rett på best mulig måte, blir alle kreasjoner servert og presentert av kokkene selv. Vår kulinariske filosofi hyller råvarene og jordsmonnet gjennom:
Sesongbaserte råvarer: Nøye utvalgt fra korte og lokale verdikjeder.
Et kompromissløst vinkart: Med fokus på dedikerte vinbønder som driver naturlig og biodynamisk.
En fordypning i sju serveringer
For å garantere absolutt friskhet og kompromissløs kreativitet, tilbyr vi utelukkende en unik 7-retters smaksmeny (119 €).
For en komplett opplevelse anbefaler vi våre drikkepakker. Enten du velger våre viner eller vårt alkoholfrie alternativ, er kombinasjonene våre kreative, sjenerøse og originale – skapt for å løfte hver nyanse i ASPICs kjøkken.
Åpningstider
Man - Fre
19:30 - 23:45
Lor - Son
Stengt
Kontakt oss
Ønsker du å kontakte oss?
Fyll ut skjemaet under!
